跨境垂直領(lǐng)域的戰(zhàn)爭(zhēng)依舊激烈，近日，食品平臺(tái)格格家宣布實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，稱未來可視時(shí)間內(nèi)將保持盈利狀態(tài)。有關(guān)人士介紹，這也是今年最早宣布實(shí)現(xiàn)盈虧平衡的跨境平臺(tái)。

用戶畫像精細(xì)化定制服務(wù)成新入口

記者了解到，垂直食品領(lǐng)域的格格家成立于2015年，獲取流量是格格家深挖供應(yīng)鏈輸出的初始思路。從擁有1500萬用戶的格格家和目前擁有1200萬用戶的環(huán)球捕手來看，格格家搶占流量的邏輯如其初步設(shè)想一樣獲得優(yōu)勢(shì)。

與其他平臺(tái)相似，成立初期格格家根據(jù)用戶目標(biāo)、行為差異分析總結(jié)出用戶畫像，前身燕窩品牌“燕格格”孵化出的高端女性用戶，在后期轉(zhuǎn)化為格格家第一批忠實(shí)用戶，從淘寶到APP，奠定了格格家成立之初設(shè)定的26-35歲中產(chǎn)女性的用戶畫像。

格格家對(duì)外一直以“互聯(lián)網(wǎng)高端食品公司”自居，鮮少自稱電商平臺(tái)。格家網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)始人李瀟向記者表示，為更多用戶提供食品是格格家的目標(biāo)。“不管通過哪個(gè)渠道，只要你能夠吃到或者買到格格家的全球食品，我覺得我們的目的就達(dá)到了。”

依照這個(gè)思路，格格家將重心放在優(yōu)化供應(yīng)鏈輸出上，依靠“供應(yīng)商一件代發(fā)+自營”模式，旗下兩大APP平臺(tái)——格格家和環(huán)球捕手成為供應(yīng)鏈輸出主要途徑，不同的平臺(tái)定位吸引不同屬性流量，此番盈虧平衡的實(shí)現(xiàn)由此看來是格格家此舉規(guī)劃影響下的成績單。

據(jù)介紹，目前格格家和環(huán)球捕手兩大平臺(tái)共擁有注冊(cè)用戶近3000萬，月銷售額均破億，客單價(jià)均在230元以上，60天復(fù)購率達(dá)到50%以上。格格家運(yùn)營負(fù)責(zé)人向記者表示，格格家自3.21二周年慶活動(dòng)后，平臺(tái)毛利率首度增長15%，整體毛利水平上升。

網(wǎng)紅電商精準(zhǔn)人群營銷拓展新市場(chǎng)

業(yè)內(nèi)品牌營銷相關(guān)人士指出，食品品牌都在嘗試各自的品牌戰(zhàn)略影響用戶。百草味和三只松鼠通過影視劇植入+布局線下實(shí)體店建立用戶深度鏈接;立足于互聯(lián)網(wǎng)的良品鋪?zhàn)訄?jiān)持走互聯(lián)網(wǎng)品牌化營銷增強(qiáng)品牌調(diào)性。

根據(jù)觀察，平臺(tái)擁有5000多SKU的格格家，依靠APP+網(wǎng)紅電商+多渠道輸出的方式主打供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。其起步較晚的網(wǎng)紅事業(yè)部業(yè)務(wù)，通過定位互聯(lián)網(wǎng)年輕用戶畫像，精準(zhǔn)人群營銷完成網(wǎng)紅市場(chǎng)布局。

事實(shí)上，此前網(wǎng)紅明星開設(shè)淘寶食品店鋪已有不少先例。大的如林依輪創(chuàng)業(yè)品牌“飯爺”辣椒醬，還有相聲演員岳云鵬的“嗨嗨皮皮岳云鵬星店”，都是明星在食品變現(xiàn)領(lǐng)域的嘗試。而網(wǎng)紅達(dá)人開食品店鋪的例子相較于明星則較少，自身知名度和供應(yīng)鏈等因素也產(chǎn)生一定制約。

“做食品的網(wǎng)紅范圍比較廣，他不會(huì)受身材、外貌等條件制約。長得胖丑的網(wǎng)紅，他穿了一件衣服你可能不會(huì)買，但是他因?yàn)樽约洪L得胖的特征說這個(gè)食品很好吃，你很可能會(huì)買他的食品。”李瀟向記者介紹。這是網(wǎng)紅事業(yè)部剛起步時(shí)的基本賣貨邏輯，如今也是其網(wǎng)紅項(xiàng)目的邏輯。

根據(jù)網(wǎng)紅事業(yè)部負(fù)責(zé)人介紹，通過與達(dá)人或網(wǎng)紅經(jīng)紀(jì)公司合作，為他們提供供應(yīng)鏈和店鋪運(yùn)營的形式，達(dá)人項(xiàng)目目前已開張合作中華小鳴仔等多位達(dá)人，此外還在四月初與綜藝明星楊迪合作開“楊迪愛吃”淘寶店，據(jù)悉當(dāng)天售出零食百萬元。從業(yè)務(wù)規(guī)模來網(wǎng)紅電商模式已成為格格家獲取新流量的重要渠道。

對(duì)于接下來的具體規(guī)劃，格格家方面沒有明說。但就目前業(yè)務(wù)分布來看，多平臺(tái)多供應(yīng)鏈輸出的模式依舊是其2017年的重點(diǎn)。據(jù)悉，格格家供應(yīng)鏈與手機(jī)QQ合作的“9.9元零食”項(xiàng)目正在進(jìn)行中，而新渠道的業(yè)務(wù)形態(tài)也正在規(guī)劃開發(fā)中。兩大平臺(tái)+網(wǎng)紅電商+多重轉(zhuǎn)化輸出，剛實(shí)現(xiàn)盈虧平衡的格格家想要長時(shí)間實(shí)現(xiàn)盈利，供應(yīng)鏈布局仍是其接下來的重心。