概述

成本的核算對所有的服裝生產(chǎn)企業(yè)都是至關(guān)重要的，直接影響服裝生產(chǎn)企業(yè)的各項決策，幫助企業(yè)有針對性的的對各個環(huán)節(jié)進行改善

而現(xiàn)實情況并不樂觀，我想很少有企業(yè)老板可以馬上說出來每一單的成本和利潤，這里面有很多因素，首先精確的統(tǒng)計就需要投入一定的人力物力；其次，即便投入精力也不一定能及時獲得準確成本數(shù)據(jù)，因為涉及到業(yè)務(wù)流程的復(fù)雜和多樣性，各項業(yè)務(wù)流程并不統(tǒng)一，統(tǒng)計口徑自然難以統(tǒng)一；并且很多時候，為了生產(chǎn)效率，并不允許我們花太多時間對每一個環(huán)節(jié)進行準確統(tǒng)計和記錄

但總之，作為企業(yè)經(jīng)營管理者，搞不清楚每一單利潤有多少，確實有些說不過去，所以我們需要一套切實可行的成本核算方法，當然，服裝生產(chǎn)企業(yè)類型有很多，生產(chǎn)管理模式不盡相同，并且可以說是差別非常大，比如最簡單的例子：做品牌，做庫存的企業(yè)，和接單生產(chǎn)的企業(yè)，模式肯定不一樣；甚至針織和梭織的企業(yè)，也不盡相同；企業(yè)規(guī)模大小也會有所差別；內(nèi)銷的，外貿(mào)的，自己生產(chǎn)為主的，外發(fā)生產(chǎn)為主的，等等，真的是差別非常大，所以并沒有一套能符合所有企業(yè)的核算方法，所以本文主要討論一些共性的內(nèi)容，主要說明的是：如何核算一個訂單的成本和利潤，直白點說就是：企業(yè)老板需要知道我接的每一個訂單是否賺錢，具體賺了多少錢

物料成本和生產(chǎn)成本

每個訂單的成本首先分為直接成本和間接成本：
先說直接成本：
直接成本又分為物料成本和生產(chǎn)成本，物料成本以面料成本為主，其次是輔料成本，關(guān)于物料成本的核算，目前有兩種核算方法，一是按采購成本核算，另外一種是按實際消耗成本核算，這兩種方法并不沖突，反而應(yīng)該同時使用，針對不同類型的物料，采取對應(yīng)的核算方法

比如接單生產(chǎn)企業(yè)，每一單的面料都不同，用不完的面料入庫后可能就長期存放了，直接形成庫存成本了，甚至有時就是浪費了，那么這種面料應(yīng)該根據(jù)采購量來核算成本，當然這種核算方法在會計存貨核算環(huán)節(jié)應(yīng)該是不對的，但是從中小型企業(yè)實際的日常運營中，這種是比較務(wù)實的核算方法；

再比如品牌運營企業(yè)，或者ODM企業(yè)，每一種面料是可以應(yīng)用在很多款式和訂單中，那么就應(yīng)該用面料的實際消耗成本作為核算數(shù)據(jù)，大多數(shù)通用的輔料也應(yīng)該用這種方式進行核算，當然，采用這種方式核算，對庫存成本管理的要求就比較高，需要知道每一批次出庫的原材料的實際單位成本才行，而第一種核算方式相對比較簡單，直接根據(jù)采購價格就可以獲得實際成本，關(guān)于庫存成本的核算，后續(xù)我會專門寫一篇文章進行討論，庫存成本管理是一個看似簡單，但實際比較復(fù)雜的一個環(huán)節(jié)

關(guān)于生產(chǎn)成本，如果是以外發(fā)為主的企業(yè)，核算相對簡單（只是相對簡單），只需要將外發(fā)工廠的結(jié)算成本納入核算就行了，如果是自己車間生產(chǎn)為主，那么會復(fù)雜一些，基本上只有計件工資是可以直接核算的，其他的都不能直接核算的某一個訂單中，但實際情況是，目前大部分企業(yè)都是自己生產(chǎn)和外發(fā)生產(chǎn)相結(jié)合，所以生產(chǎn)成本的統(tǒng)計是一個非常龐大的工作量

其他成本

間接發(fā)生的成本就更多了，工人工資，管理人員工資，場地費用，運營費用，包括稅費，特別是外貿(mào)出口企業(yè)，稅費方面更加復(fù)雜，這些都是間接成本，只能把一個固定周期的間接成本分攤到每一個訂單中，當然，如果是分攤到每一個客戶，道理也是一樣的

關(guān)于分攤的方式也有很多，可以按每個訂單的產(chǎn)量比例分攤，也可以按每個訂單的產(chǎn)值比例分攤，但我個人認為，比較合理的是按每個訂單的工時分攤，訂單所需的工時多，自然占用的各方面資源就多，所以工時和成本是成對應(yīng)關(guān)系的

后續(xù)

上文討論的是一個比較簡單的核算模型，實際情況遠比這些要復(fù)雜，每個企業(yè)要在特殊環(huán)節(jié)做相應(yīng)調(diào)整，但核心思路是一樣的，對于企業(yè)管理者來說，難點在于要分清哪些是必須統(tǒng)計清楚的，哪些是可以忽略的，如果要追求全面完整，往往會適得其反，因為成本核算體系不是某一個部門可以完成的，他涉及到企業(yè)所有部門和業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，循序漸進，逐漸完善成本核算體系是比較務(wù)實的辦法。

同時，也正是因為成本核算體系涉及企業(yè)所有部門，并且也是企業(yè)整體運營最終的結(jié)果，所以：企業(yè)整體的效率的改善過程中，可以將 ‘優(yōu)化成本核算體系’ 作為主線展開

本文討論的是如何核算每一個訂單的成本核算方法，只是核算方法，改善的前提是要先核算，核算的最終目的是進行改善，有時間我會展開每一個環(huán)節(jié)，和大家一起討論如何改善