臺灣地區(qū)融合了明清時期移居的閩、粵移民和二戰(zhàn)后來臺的外省人的民俗,堪稱中國民俗文化的縮影。春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)是臺灣的三大節(jié)日,每逢元宵節(jié)、清明節(jié)、中元節(jié)、七夕節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,民間也有與祖國大陸相同或類似特色的慶祝禮俗。此外尚有多項深具中華文化特色的民俗慶典,如迎媽祖、鹽水蜂炮、平溪放天燈、東港燒王船、頭城搶孤等。
臺灣地區(qū)少數民族各有各具特色的傳統(tǒng)歲時祭儀文化。
日本曾殖民統(tǒng)治臺灣五十年,因而日本文化對臺灣地區(qū)影響深遠。u201c臺北總統(tǒng)府u201d、臺灣大學校園等日據時期建筑被保護、沿用至今,高雄、松山、板橋等地名都移植自日本,便當(盒飯)、瓦斯(煤氣)等來自日語的詞匯進入國語,面積單位u201c坪u201d(1坪≈3.3平方米)也源于日本。國民黨政府遷臺初期大力推行u201c去日本化u201d,強力推行國語教育,推動中華文化復興運動,強化本省人對中國的認同。u201c解嚴u201d后,日本流行文化在臺灣地區(qū)重新活躍。
臺灣地區(qū)亦深受美國文化的影響。美國出于國家戰(zhàn)略需要向臺灣輸入其政治文化和政治制度,而美臺之間密切的軍事、經濟、文化交流促進了美國生活方式與流行文化向臺灣地區(qū)的傳播。
臺灣地區(qū)飲食文化融合各地美食風格,臺灣菜與閩南菜(還受福州菜影響)和廣東潮汕潮州菜淵源深厚,也受客家菜、廣州菜和日本料理的影響。
臺灣菜有海鮮豐富、醬菜入菜、節(jié)令食補等特色,傾向自然原味,調味不求繁復,風格鮮香、清淡。炎熱氣候使一些酸甜開味的菜肴出現在臺菜中。臺菜素有u201c湯湯水水u201d之稱,羹湯類菜肴廣受歡迎。
臺灣地區(qū)飲食文化中有著名的u201c小吃u201d文化,各式風味小吃云集的夜市是臺灣庶民生活文化的代表之一,常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔仔面、牛肉面、小籠包等。鳳梨酥、牛軋?zhí)堑扰_灣特產的烘焙美食是知名的伴手禮。
茶是臺灣地區(qū)民眾的傳統(tǒng)飲品。臺灣地區(qū)全境皆產茶,名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶和鐵觀音等。茶藝形式主要是功夫茶。泡沫紅茶文化是臺灣地區(qū)茶文化新的發(fā)展,代表性茶飲珍珠奶茶廣受歡迎。
日據時期,在祖國大陸u201c五四u201d新文學運動的影響和指導下產生和發(fā)展起了臺灣地區(qū)新文學運動,賴和被譽為u201c臺灣新文學之父u201d。1949年后,胡適、林語堂、梁實秋等祖國大陸文學家隨國民黨當局移居臺灣。1950、60年代風行懷鄉(xiāng)文學,代表作家有林海音(《城南舊事》)等。同時,西方現代文學也是文壇的重要力量,代表作家有白先勇(《臺北人》)、王文興(《家變》)等。1960、70年代鄉(xiāng)土文學思潮興起,代表作家有鐘肇政(《魯冰花》)等。1960、70年代以后,柏楊、李敖、三毛、余光中、席慕蓉、龍應臺、劉墉、古龍、瓊瑤、林清玄、張曉風等作家陸續(xù)有重要作品問世。21世紀初網絡文學蔚然成風。
1950年代,臺灣地區(qū)畫壇主流是祖國大陸來臺的水墨畫家與日據時期學院出身的西畫家,繪畫技巧較傳統(tǒng)。1960年代起,新生代畫家引入西方抽象畫等風格,美術風格走向西化。1970年代,鄉(xiāng)土意識抬頭后,繪畫題材再趨本土化。u201c解嚴u201d后,臺灣地區(qū)美術界生態(tài)多元自由,風格日益前衛(wèi)。
歌仔戲是臺灣地區(qū)最主要的地方戲曲,也是中國地方戲曲劇種中唯一誕生于臺灣地區(qū)的劇種。戰(zhàn)后早期,官方大力扶持、推廣京?。ㄆ絼?、國?。┑茸鎳箨憚》N,同時歌仔戲、布袋戲等臺灣地區(qū)本土劇種仍是庶民重要的娛樂方式。隨著電視的出現,布袋戲、歌仔戲講求聲光效果而重獲重視。京劇與話劇融入創(chuàng)新元素,常以小劇場等形式表演,舞臺劇表演成為極具活力的藝術活動。
戰(zhàn)后初期,閩南語歌曲一度流行。民間香港的國語流行歌曲和歐美音樂傳唱一時。1970年代清新的校園民謠風行,同時,閩南語流行樂壇秀場文化盛行。1980年代講究字正腔圓的國語老歌風靡亞洲,代表人物有鄧麗君和費玉清。受西方搖滾樂的影響,民歌時期后羅大佑等將社會百態(tài)寫成歌曲,同時李宗盛創(chuàng)作的情歌廣受歡迎。1990年代以來閩南語歌曲風格愈多元活潑。u201c解嚴u201d后自由的創(chuàng)作與發(fā)展環(huán)境使臺灣地區(qū)成為華語流行音樂的重要發(fā)展地,代表歌手及樂團有周杰倫、蔡依林、張惠妹、S.H.E、五月天等,也吸引其他地區(qū)的華人歌手來臺發(fā)展,代表歌手有王力宏、孫燕姿、陶喆、林俊杰、蔡健雅、梁靜茹等。
戰(zhàn)后,臺灣地區(qū)電影界在當局扶持下拍攝大量國語劇情片。臺灣地區(qū)第一部國語影片是1949年的《阿里山風云》,主題曲《高山青》傳唱至今。同時題材以民間故事為主的閩南語電影悄然興起。
1960年代,健康寫實電影成為主流。同時香港電影在臺廣受歡迎,影響到臺灣地區(qū)電影的制作路線,愛情片、武俠片和功夫片成為主流。1962年,中國臺灣電影金馬獎創(chuàng)立。1970年代末,以翻拍作家瓊瑤的小說為主的愛情片掀起一陣潮流,主題曲大為流行。
1980年代,《兒子的大玩偶》等影片開啟了新電影風潮。u201c解嚴u201d后,侯孝賢《悲情城市》、楊德昌《牯嶺街少年殺人事件》等作品屢獲殊榮。同時由于臺灣地區(qū)電影表現手法大眾多難理解,加之以美國電影為主的外國電影大舉進入,臺灣地區(qū)電影的環(huán)境與市場一度萎縮低迷。
1990年代起,一些華人導演前往好萊塢發(fā)展,其中,中國臺灣導演李安憑借執(zhí)導《臥虎藏龍》《斷背山》《少年派的奇幻漂流》等作品蜚聲國際,三度獲奧斯卡獎。
2008年,魏德圣執(zhí)導的《海角七號》以國際化商業(yè)路線揉合本土特色內容,在票房大獲成功并獲不少獎項后,《那些年,我們一起追的女孩》《賽德克·巴萊》等叫好又叫座的電影掀起臺灣地區(qū)電影復興熱潮。
棒球在臺灣地區(qū)是廣受社會大眾歡迎的體育項目,日據時期由日本引進臺灣。臺灣地區(qū)棒球協(xié)會成立于1973年。中國職業(yè)棒球大聯(lián)盟是臺灣地區(qū)成立最早和唯一的職業(yè)棒球聯(lián)盟。王建民是著名臺灣地區(qū)旅美棒球選手?;@球也是臺灣地區(qū)主力推廣的運動項目。在朱木炎和陳詩欣于2004年雅典奧運會奪得兩枚跆拳道金牌后,臺灣地區(qū)近幾年也開始推廣跆拳道。臺灣地區(qū)經常獲得競賽佳績的體育項目還有合球、高爾夫球、臺球、羽毛球、舉重、拔河、馬拉松等。
臺灣地區(qū)曾數度舉辦國際體育賽事,包括2009年高雄世界運動會、2009年臺北聽障奧運會和2017年臺北世界大學生夏季運動會,以及每年一度的臺北國際馬拉松比賽等。
2018年4月18日(農歷三月初三),是傳說中的黃帝誕辰日,臺灣地區(qū)戊戌年軒轅黃帝拜祖大典在臺北市中山堂廣場舉辦。
現代標準漢語和繁體中文是臺灣地區(qū)法律公文、學校教學、主要媒體通用的語言文字。
漢族方言主要有閩南民系使用的閩南語和客家民系使用的客家語。此外馬祖地區(qū)通行福州話(閩東語 ),金門縣烏丘鄉(xiāng)通行莆田話。高山族使用臺灣南島語群,但會使用本族語言的人口逐漸下降。
臺灣最普及的外語是英語,為教育重要的課程之一。日語為臺灣第二大外語。
漢字拼音采用漢語注音符號。臺灣地區(qū)的中文羅馬拼音系統(tǒng)為國際通行的漢語拼音(2008年-),早期曾采用威妥瑪式拼音法。目前地名(縣、市名除外)、街道名、人名均以漢語拼音翻譯。
臺灣當局推行的語言以有關部門制定的以北京語音為標準音的新國音為準,和普通話發(fā)音稍有不同,二戰(zhàn)后又深受臺灣本地方言的影響,造成除非刻意要求標準,翹舌音、地域性方言、兒化音于生活中逐漸消失,加之詞匯差異,以致和普通話有一定差異。
臺灣當局推行的語言的詞匯和語法繼承許多古漢語、近代漢語和現代漢語初期用法,如定讞(定罪)等。一些詞匯也吸收本地方言和外來語言的成分,如夯(熱烘烘、流行,來自閩南語)、贊(好極了,來自閩南語)與歐巴桑(女性長輩,來自日語おばさん)、巴士(公共汽車,來自英語bus)等,還有一些是用詞習慣差異,如原子筆等同于祖國大陸的圓珠筆等。
佛教、道教等中國傳統(tǒng)宗教在臺灣地區(qū)極為盛行且長期發(fā)展,西方常見的基督新教、天主教與伊斯蘭教等宗教也擁有不少信眾。
臺灣地區(qū)近八成的民眾擁有宗教信仰,逾五成民眾經常參加各類型的宗教儀式與慶典。佛教、道教相互影響融合已不易區(qū)分。道教徒中混雜臺灣地區(qū)民間信仰者應占大多數,媽祖、關圣帝君、保生大帝是臺灣民間信仰的主要神只。
儒家思想所規(guī)范的禮儀與哲學觀被中國人視為組成家國與人際倫理的基礎觀念。儒家思想對臺灣地區(qū)影響深遠,中華民族傳統(tǒng)的倫理道德觀念規(guī)范著臺灣人的思想和言行。
2019年2月21日,臺灣行政主管部門審查通過u201c同性婚姻自由法案草案u201d,規(guī)定相同性別的二人也應享有婚姻自由的平等保護。