產(chǎn)品稅是以生產(chǎn)、進(jìn)口或采購(gòu)的特定產(chǎn)品為征稅對(duì)象，對(duì)其流轉(zhuǎn)額征收的一種稅。對(duì)產(chǎn)品課稅，在中國(guó)已有悠久的歷史。早在周朝征收的“山澤之賦”就帶有對(duì)物課稅的性質(zhì)。中華人民共和國(guó)成立后，先后實(shí)行過(guò)貨物稅、商品流通稅、棉紗統(tǒng)銷(xiāo)稅、工商統(tǒng)一稅和工商稅。其中貨物稅、商品流通稅、棉紗統(tǒng)銷(xiāo)稅就是對(duì)產(chǎn)品征稅。產(chǎn)品稅是中國(guó)稅制中積累財(cái)政資金，調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)和體現(xiàn)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的重要稅種之一，其收入總額約占整個(gè)稅收的一半。