湖南外貿(mào)職業(yè)學(xué)院是經(jīng)湖南省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案的全日制普通高等職業(yè)學(xué)院，是湖南省示范性高職學(xué)院。

學(xué)院前身是1954年創(chuàng)建的湖南省糧食學(xué)校和1978年創(chuàng)建的湖南省對外經(jīng)濟貿(mào)易學(xué)校；2003年，湖南省糧食學(xué)校與湖南省對外經(jīng)濟貿(mào)易學(xué)校合并組建湖南外貿(mào)職業(yè)學(xué)院。

據(jù)2019年12月學(xué)校官網(wǎng)顯示，學(xué)院占地面積706畝，設(shè)有6個二級院部，開辦26個高職專業(yè)，有教職員工481人，有全日制在校學(xué)生10000余人。