法學院設有完整的本科、碩士研究生、博士研究生人才培養(yǎng)體系。法學院現(xiàn)有法學四個本科專業(yè)方向，即國際經濟法、民商法、知識產權法和法學方向。2004年，國際法學獲批為法學二級學科碩士學位授權點。2006年，民商法學獲批為法學二級學科碩士學位授權點。2009年，法學院獲得法律碩士(JM)專業(yè)學位授予權。2010年，法學院獲得法學一級學科碩士學位授予權。2012年，法學院在學校的歐洲學二級學科博士學位點招收培養(yǎng)歐洲法律方向博士生。

學院設有國際法學系、法律系、民商法學系、知識產權法系和法律碩士教育中心。法學學科現(xiàn)有7個省級研究或培訓基地：廣東省地方立法研究評估與咨詢服務基地、區(qū)域一體化法治研究中心、黨內法規(guī)研究中心、u201c走出去u201d戰(zhàn)略下涉外法律研究服務中心、中國-非洲法律研究中心（廣州）、中國-非洲法律培訓基地（廣州）、華南國際知識產權研究院；1個市級研究基地：廣州綠色發(fā)展法治研究中心；此外，還設有土地法制研究院、教育法制研究所、中國信訪法治與國家治理研究中心、智慧司法與司法改革研究中心等多個研究機構。

法學院近年來在學科建設、人才培養(yǎng)、科學研究、社會服務、國際合作交流等方面取得了長足的發(fā)展。2010年，法學專業(yè)被廣東省教育廳批準為廣東省特色專業(yè)。2012年，法學學科被廣東省教育廳批準為廣東省優(yōu)勢重點學科。2012年，法學院獲評為廣東省綜合改革試點單位和廣東省實踐教學示范中心。2014年，法學院獲評為廣東省u201c卓越涉外法律人才培養(yǎng)基地u201d。2016年，法學院獲評為廣東省人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新試驗區(qū)。2018年，學校入選廣東省高水平大學重點學科建設高校名單，其中法學學科被列為廣東省高水平大學重點建設學科。

20多年來，法學院為社會培養(yǎng)了大批高素質的涉外法律人才。每年有相當比例的畢業(yè)生前往美國康奈爾大學、澳大利亞悉尼大學、香港大學、中國人民大學、清華大學、武漢大學、中國政法大學等境內外知名院校繼續(xù)深造。就業(yè)主要分布在國內外律師事務所、司法機關以及知名外企等行業(yè)或單位。學院現(xiàn)有在校本科生近1000人，法學雙學位學生200余人，碩士生320人，博士生10人。近年來，在國內外繼續(xù)深造的學生占畢業(yè)總人數(shù)的27%以上；畢業(yè)生最終就業(yè)率高達99%以上，2014年、2016年、2018年榮獲u201c學校就業(yè)工作先進集體u201d榮譽稱號。

設有校級科研機構國際問題研究所，以及WTO法研究所、教育法制研究所、非政府組織問題研究所、歐盟法律與外交研究室、法律與經貿事務研究所、國際安全與戰(zhàn)略研究中心、廣州綠色發(fā)展法治中心等7個院級科研機構，形成了五系六所的架構，致力于從單一的教學型機構向教學研究型機構轉變。